Меню

Русский выбор страны
 
Глоссарий
Все записи | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | C

Утки

домашние (Anas platyrhynchos var. domestica), птицы сем. утиных. Происходят от дикой утки-кряквы, одомашненной примерно за тысячу лет до н. э. в Евразии, Сев. Африке и Сев. Америке. У. имеют ладьеобразное туловище с широкой и глубокой грудью, толстую, средней длины шею, широкую, удлинённую голову.
Пальцы ног соединены плавательной перепонкой. Клюв оранжево-красный или оранжево-жёлтый, слегка вогнутый. Оперение белое с желтовато-кремовым оттенком, серое разл. оттенков, чёрное и др. У селезней на хвосте неск. закрученных вверх перьев. Половая зрелость наступает в возрасте 24—28 нед.
На 5—6 У. в стаде оставляют одного селезня. За один продуктивный период от одной утки получают 90—130 яиц. После линьки, продолжающейся при дифференцированном световом режиме ок. 2 мес, яйцекладка возобновляется. Масса яиц 85—90 г. Срок инкубации яиц 27 — 28 сут.
Масса суточного молодняка ок. 50 г, гибридного молодняка высокопродуктивных кроссов, выращиваемого на мясо, в возрасте 7—8 нед — 2,8—3, взрослых селезней родительского стада — 3—4, уток — 2,5—3,5 кг. Затраты корма на 1 кг прироста — 2,9—3 кг. Осн. поголовье в крупных утководческих х-вах составляют У. пекинской породы, на небольших фермах и в личных подсобных х-вах разводят также московских белых, украинских серых и белых, хаки-кемпбелл и др.
Произ-во мяса У. ведётся в осн. специализиров. х-вами по интенсивной технологии. С целью круглогодового произ-ва продукции проводят двух-трёхкратное комплектование родительского стада и т. н. принудительную линьку (для получения второго цикла яйцекладки).
На одну утку родительского стада в таких х-вах получают до 250 яиц в год. На пром. предприятиях утят на мясо выращивают в птичниках на полу с использованием подстилки, на сетчатых полах или в клеточных батареях с механизиров. раздачей кормов, поением, уборкой помёта, а также регулируемым микроклиматом.
Кормление полнорационными комбикормами. Потребность в комбикормах для У. составляет (кг на голову): для взрослой птицы плем. стада лёгких кроссов 106, тяжёлых — 125 (в год), для ремонтного молодняка лёгких кроссов и популяций до 26-недельного возраста 37, тяжёлых кроссов до 28-недельного возраста 45, для утят, выращиваемых на мясо, до 7—8-недельного возраста 8,8— 9,1.
В рыбоводных х-вах применяется содержание У. на водоёмах, В нек-рых странах в пром. птицеводстве используются также мускусные У. (Cairina moschata), происходящие от диких мускусных У., распространённых в Юж. Америке. Весят от 2 до 5 кг и более, мясо нежное, тёмное, с характерным привкусом дичи, содержит мало жира.



Источник: Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь.
Издательство: Советская энциклопедия 1989 г.

Еще в разделе: Глоссарий
Флюороз - (от лат. fluorum — фтор), хронич. отравление ж-ных фтором. Развивается при поступлении в организм фтора с питьевой водой и кормом, содержащими его в повышенных кол-вах в определ. эндемич. зонах страны. Чаще болеют кр. рог. скот, свиньи и куры. Ф. проявляется у млекопитающих поражением зубов (их ступенчатое стирание, образование экзостозов на скулов
Вилт - (от англ. wilt — вянуть) , увядание р-ний, вызываемое разнообразными причинами. Чаще В. наз. трахеомикозную болезнь, вызываемую несовершенными грибами Verticillium dahliae (V. albo-atrum) — вертициллиозный В. и Fusarium oxysporum — фузариозный В. Наиб. сильно В. поражает хлопчатник, несколько меньше лён, томат, картофель, дыню, арбуз, персик, абрик
СТРЕЖЕНЬ - СТРЕЖЕНЬ реки, участок реки с наибольшими скоростями течения воды.
ПОРИСТОСТЬ ПОЧВЫ НЕКАПИЛЛЯРНАЯ - Пористость почвы некапиллярная — в современном смысле — объем пор, не занятых влагой при влажности п., равной влагоемкости почвы наименьшей. В устаревшем смысле — объем пор, не занятых водой в образце п. высотой 10 см, капиллярно насыщенном водой снизу.
Вертико формировка винограда -  — одноплечий вертикальный кордон. Он широко применяется в Южной Моравии, и нам представляется, что его необходимо испытать в пристенной культуре винограда и на высоких штамбах устойчивых сортов в самых южных районах. Формируют куст так: с высоты 60 см штамб переходит в вертикальный кордон до высоты 180 см.Плодоносящие сучки расположены
КУХТА - - скопление большого количества снега на ветвях деревьев после обильного снегопада, к-рый мешает птицам собирать семена, а хищникам — преследовать добычу.
Фотогалереи
биопро
зерно

 

Warning: mkdir(): Permission denied in /var/www/katalog/data/www/agronationale.ru/mycache/MyCache.php on line 122 Warning: fopen(/var/www/katalog/data/www/agronationale.ru/mycache/advert/11/02/11020204370a14d3a574642b07c66e46): failed to open stream: No such file or directory in /var/www/katalog/data/www/agronationale.ru/mycache/MyCache.php on line 125 Warning: fwrite() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/katalog/data/www/agronationale.ru/mycache/MyCache.php on line 126 Warning: fclose() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/katalog/data/www/agronationale.ru/mycache/MyCache.php on line 127