Меню

Русский выбор страны
 
Глоссарий
Все записи | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | C

Грибы

(Fungi, Mycota, Mycophyta), низшие эукариоты, одно из царств живых организмов. Ранее Г. относили к низшим р-ниям. Г. сочетают в себе признаки как р-ний (неподвижность, неограниченный верхушечный рост, наличие клеточных стенок и др.), так и ж-ных (гетеротрофный тип обмена, наличие хитина в клеточных стенках, запасание гликогена, образование мочевины и др.).
Г.— одноклеточные или многоклеточные, разнообразные по форме и строению организмы. Вегетативное тело большиства Г.— ми-целий (грибница) состоящий из ветвящихся нитей — гиф. Он пронизывает субстрат и поглощает из него питат. в-ва всей поверхностью, а также может подниматься над субстратом.
На поверхностном мицелии обычно образуются органы спороношения — плодовые тела. У нек-рых паразитных форм мицелий отсутствует, а тело Г. представлено плазмодием или псевдоплазмодием. Размножаются Г. спорами, образованными половым и бесполым способами, и вегетативно.
Характер полового спороношения и форма плодовых тел — основа для определения сис-тематич. положения Г. Условно Г. разделяют на макромицеты — Г. с крупными плодовыми телами (шляпочные, дождевики, трутовые) и микромицеты — микроскопически малые Г., образующие налёты, плесени, пятна на р-ниях и органич. субстратах или живущие в почве и в воде.
Известно св. 100 тыс. видов Г., широко распространённых и по приуроченности к питающим субстратам образующих неск. экологич. групп. Одна из наиб. крупных — почвенные Г., играющие важную роль в почвообразоват. процессах. Многочисл. группу составляют микоризные Г., находящиеся в симбиозе с корнями высших р-ний (большинство съедобных Г.).
К специализиров. экологич. группам относятся ксилофилы — Г., растущие на древесине, копрофилы — живущие на навозе травоядных ж-ных и разлагающие его. Нек-рые Г. в симбиозе с водорослями образуют сложные организмы — лишайники. Св. 10 тыс. видов составляют особые, чётко выраженные группы Г.— паразиты р-ний и ж-ных.
Большой вред приносят возбудители грибных болезней растений, вызывающие линейную и корончатую ржавчину, пузырчатую -головню, спорынью, картофельную гниль, рак картофеля, чёрную ножку капусты и др. заболевания. Г. являются также возбудителями микозов животных и дерматозов человека.
Значит, ущерб наносят дереворазрушающие грибы, особенно трутовики, опёнок осенний, корневая губка, вызывающие разл. гнили и даже гибель деревьев, а также домовые грибы, разрушающие деревянные постройки. Г. часто являются причиной загнивания и порчи с.-х. продуктов — овощей, фруктов, семян и др. при их хранении.
С др. стороны, Г. приносят немалую пользу. Особенно велико значение почвенных Г., участвующих в минерализации растит, остатков и образовании гумуса (численность и состав почвенных плесневых Г.— один из показателей плодородия почвы). Положит, роль играют Г.— микоризообразователи, т. к. увеличивают поглощающую поверхность корней и повышают усвоение ими минер, в-в почвы.
Съедобные Г. (ок. 100 видов) — ценный продукт питания, богатый витаминами, ферментами, экстрактивными в-вами. Нек-рые (шампиньоны, вешен-ка) успешно разводят в открытом или закрытом грунте. Плесневые Г. используются в микробиол. пром-сти и биотехнологии, а продукты, получаемые с их помощью (антибиотики, витамины, ферменты, гиббереллины и мн. др.), применяют в медицине, с. х-ве, ветеринарии и разл. отраслях пром-сти.
Представители сахаромицетов — дрожжи — имеют большое значение в произ-ве кормов.



Источник: Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь.
Издательство: Советская энциклопедия 1989 г.

Еще в разделе: Глоссарий
НОРМЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ - НОРМЫ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ПРИРОДНЫХ РЕСУРСОВ экосистем, по Б. А. Быкову (1983), определяются величиной (в %) среднегодовой полезной продукции за вычетом компенсационного запаса, обеспечивающего поддержание экосистемы в устойчивом (по составу и продуктивности) состоянии.Зависит от интенсивности и кратности использования, общего состояния экосистемы.
РЕСУРСЫ ИСЧЕРПАЕМЫЕ - РЕСУРСЫ ИСЧЕРПАЕМЫЕ , природные ресурсы, количество к-рых неуклонно уменьшается по мере их добычи из природной среды. Р. и. делятся на возобновимые (растительный и животный мир) и невозобновимые (минеральные).
УРАВНЕНИЕ ШМАЛЬГАУЗЕНА - УРАВНЕНИЕ ШМАЛЬГАУЗЕНА , предложенное И. И. Шмальгаузеном (1935) уравнение для определения роста животных: где k — константа роста (k = C1); W — масса животного; t — время. У. Ш. используется при расчетах вторичной продукции.
Щелкуны - (Elateridae), семейство жуков, опасные вредители с.-х. культур. Ок. 10 тыс. видов, встречаются повсеместно; в России — св. 500 видов, из них ок. 50 — вредители с.-х. р-ний. Отд. виды Щ. приурочены к разл. стациям обитания и имеют разные ареалы (напр., широкий Щ.— в лесной и лесостепной зонах, тёмный Щ.— гл. обр. в лесной зоне).Жуки дл. обычно от 7
Возврат роя в основную пчелиную семью - - проводят, если на пасеке не предусмотрено создание новых семей или пчелиный рой поздний и относительно слабый. После снятия роя пчёл его выдерживают в прохладном помещении до конца дня, когда и проводят В.р. В осн. семье уничтожают все маточники, расширяют гнездо рамками с вощиной и высококачеств. сотами.Сажают пчёл через леток или верх улья
Смородина - (Ribes), род кустарников, сем. крыжовниковых, плодовая культура. Ок. 150 видов, в холодных и умеренных поясах Евразии, Сев. и Юж. Америки, умеренном поясе Африки. Культивируют в осн. в Европе и Сев. Америке. В России ок. 40 дикорастущих видов; выращивают гл. обр.С. чёрную (R. nigrum) и С. красную (R. rubrum) — в центр. р-не Европ. части, на Урале,
Фотогалереи
биопро
зерно