Меню

Русский выбор страны
 
Глоссарий
Все записи | А | Б | В | Г | Д | Е | Ж | З | И | К | Л | М | Н | О | П | Р | С | Т | У | Ф | Х | Ц | Ч | Ш | Щ | Э | Ю | Я | C

Баклажан

(Solanum melongena), вид многолетних травянистых р-ний рода паслён сем. паслёновых , овощная культура. Дико произрастает в Юж. Азии (Индия, Бирма), где возделывался с глубокой древности. Выращивают Б. во многих странах тропич., субтропич. и тёплых р-нов умеренного пояса; в России как однолетнее р-ние.
Под простейшими плёночными укрытиями Б. можно выращивать в ср. полосе. Б. — теплолюбивая (совершенно не переносит заморозков) и влаголюбивая культура. Предпочитает плодородные почвы. Хорошо отзывается на фосфорные и калийные удобрения. В пищу употребляют плоды — ягоды округлой, грушевидной, цилиндрич., изогнутой формы и чаще фиолетовой окраски; содержат соли кальция, железа, фосфора, витамины В1, В2, С и Р, дубильные в-ва, сахара (2,7—4%), белки (0,6—1,4%) и др.
Их жарят, тушат, консервируют (маринованные Б., сотэ, баклажанная икра). Выращивают Б. рассадным способом. Лучшие предшественники — капуста, огурец, овощной горох, многолетние травы. В период вегетации Б. поливают, рыхлят почву в междурядьях, 2—3 раза подкармливают.
Урожай убирают выборочно, когда плоды достигают технич. спелости. Вредители — полевой клоп, медведки и др.; болезни — сухая гниль, фитофтороз, увядание.



Источник: Сельско-хозяйственный энциклопедический словарь.
Издательство: Советская энциклопедия 1989 г.

Еще в разделе: Глоссарий
Двенадцатирамочный улей Дадана - Блатта - - относится к вертикальным. Рамка здесь на 70 мм выше, чем в многокорпусном, площадь ее 435х300 мм. В сечении он квадратный - по 450 мм, высота внутри 330 мм. Под мед ставят еще два-три магазина. В обычной конструкции дно прибито наглухо, что создает неудобства при уходе за пчелами, теперь начали делать такие улья и с отъемным дном.Вместо спло
ОЛИГОЛЕКТИЧЕСКИЕ ПЧЁЛЫ - ОЛИГОЛЕКТИЧЕСКИЕ ПЧЁЛЫ (от олиго... и лат. lectito — усердно собираю) , пчелы, собирающие пыльцу лишь с немногих видов цветков.
РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОСТАТКИ - РАСТИТЕЛЬНЫЕ ОСТАТКИ , скопления различных частей отмерших растений (напр., отложения торфа в болотах, лесная подстилка на поверхности почвы в лесах и др.). См. также Опад.
Гельминтозы - болезни ж-ных, человека и р-ний, вызываемые паразитич. червями — гельминтами. В соответствии с 4 осн. классами гельминтов различают трематодозы, цестодозы, нематодозы, акантоцефалезы.
ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПУСТЫНЯ - ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПУСТЫНЯ , природное пространство, биотоп, некогда занятый естественными экосистемами, но разрушенный в результате неразумной человеческой деятельности.
Фосфаты kopmobыe - минеральные подкормки для с.-х. ж-ных,содержащие фосфор и кальций. Пром-сть выпускает для жив-ва корм. обесфторенный фосфат (Са до 35%, Р — 17%), трикальцийфосфат (Са не менее 32%, Р — 14%), дикальцийфосфат, или корм. преципитат (Са не менее 16,6%, Р — 16,6%), костную муку (Са не менее 28,6%, Р — 13,4%) и костную золу — используются при недостатке
Фотогалереи
биопро
зерно